Les noisettes
Au-delà de nos exigences et nos engagements…
Ferrero a publié une charte dédiée aux noisettes, développée en collaboration avec la Earthworm Foundation. La Ferrero Hazelnut Chart reprend les exigences et les engagements de Ferrero en matière d'approvisionnement responsable en noisettes. Elle est basée sur les priorités sélectionnées par Ferrero dans trois domaines : les droits de l'homme et les pratiques sociales, la protection de l'environnement et la transparence des fournisseurs.
Les valeurs Ferrero en faveur de l'agriculture
Notre programme "Hazelnut Ferrero Farming Values" vise à rendre disponibles davantage de noisettes de qualité, en mettant l'accent sur des pratiques agricoles et sociales durables et sur l'amélioration de la traçabilité. Nous partageons notre savoir-faire de FFV pour améliorer la culture de la noisette dans tous les pays où nous sommes présents.
Améliorer la qualité de nos noisettes
La Ferrero Hazelnut Company (HCo), regroupe sous une seule structure toutes les activités de la chaîne d'approvisionnement des noisettes. Nous sommes engagés à nous approvisionner de manière responsable tant d'un point de vue social qu'environnemental. Suivez chaque étape du parcours de nos noisettes pour en savoir plus.
Assurer la traçabilité de nos noisettes depuis les exploitations agricoles
Nous avons déjà atteint une traçabilité complète parmis nos principaux bassins d'approvisionnement en noisettes.
Pour les récoltes de 2020/2021, nous avons déjà réussi à assurer la pleine traçabilité dans trois de nos pays d'approvisionnement en noisettes : l'Argentine, le Chili, les Etats-Unis et la France.
Un engagement en faveur de la traçabilité
Ferrero s'engage à mettre en place une traçabilité complète et une meilleure transparence en ce qui concerne l'approvisionnement de ses noisettes. Pour cela, le groupe s'est associé avec Sourcemap, qui fournit des solutions logicielles permettant de visualiser les chaînes d'approvisionnement et d'améliorer la traçabilité. Grâce à ce partenariat, Ferrero a la possibilité de collecter des données clés sur les pratiques sociales et agricoles, de valider la chaîne de valeur grâce aux données et de s'assurer que les performances s'améliorent en permanence.
Un savoir-faire
La Ferrero Hazelnut Company a une solide expertise dans le secteur des noisettes, où elle développe et partage son savoir-faire et son expérience relatifs à la culture des noisettes pour améliorer la qualité, la productivité et la durabilité de cette production.
Cultiver en respectant la nature
Afin de garantir la disponibilité en noisettes fraîches et de qualité, la culture se fait également dans des pays de l'hémisphère sud, ce qui représente une récolte supplémentaire de février à mars. Dans ce cadre, Ferrero a mis sur pied des exploitations de noisettes (Agrifarms) au Chili, en Argentine, en Afrique du Sud et en Australie, en plus de la Géorgie et de la Serbie. Grâce à ces Agrifarms, Ferrero met en place un modèle commercial durable avec les agriculteurs locaux, en partageant et en promouvant les bonnes pratiques agricoles (pépinières, formation, assistance agronomique, etc.). Pour en savoir plus sur le dernier rapport RSE de Ferrero, cliquez ici.
Amélioration continue
Nous savons qu'un engagement sur le long terme est nécessaire afin de répondre aux défis et aux questions sociales liés aux conditions de travail agricole dans certains pays. Nous sommes activement déterminés à éviter et à éliminer le travail des enfants sur l'ensemble de notre chaine d'approvisionnement, grâce à une approche impliquant toutes les parties prenantes, en défendant la conviction que chaque enfant doit être protégé et doit profiter d'une enfance joyeuse dans un environnement sûr, grâce au droit à l'éducation.
Joindre nos forces à celles des principales parties prenantes
Ferrero apporte son aide à l'International Labour Organization (ILO), une agence spécialisée de l'ONU, dans le cadre d'un projet sur 40 mois en Turquie visant à éliminer les formes les plus graves de travail des enfants pendant la récolte saisonnière des noisettes. Il s'agit d'un partenariat public-privé (PPP) qui rassemble des autorités nationales, régionales et locales, ainsi que le secteur privé et la société civile.
Les noissettes sont prêtes
Une fois les noisettes triées, décortiquées et sélectionnées, elles sont emballées et stockées en suivant des conditions très strictes. Elles font également l'objet de contrôles qualité supplémentaires avant d'être torréfiées dans nos usines de production de chocolat et d'être associées à d'autres ingrédients pour créer nos inimitables Ferrero Rocher.
