Les ingrédients

1 œuf Ferrero Rocher moulage100g
  
RECETTE BROWNIE
Farine150g
Sucre200g
Chocolat noir pâtissier200g
Jaunes d'œufs3
Beurre150g
RECETTE CRÈME CHOCOLAT
Lait60cl
Sucre35g
Chocolat noir pâtissier150g
Jaunes d'œufs3
Crème fraîche15cl
Maïzena2 c.à.s

L'œuf de Pâques Ferrero Rocher ~ la préparation

  1. • Découpez l'œuf Ferrero Rocher en deux.
    • Faites une ouverture sur le dessus du demi œuf en chocolat.
  2. Préparez le brownie :

    • Blanchir les œufs et le sucre puis mélanger chocolat fondu et beurre.
    • Ajoutez la farine.
    • Étalez le mélange à un demi centimètre d'épaisseur.
    • Cuire à 180° pendant 10 minutes.
    • Détaillez le brownie dans la forme du demi œuf, mais en plus petit.
  3. Réalisez de la crème chocolat :

    • Blanchir les œufs et le sucre puis ajouter la Maïzena.
    • Faites bouillir la crème et le lait puis verser sur le chocolat.
    • Mélangez les deux préparations et faites épaissir quelques minutes.
    • Étalez la crème finalisée sur le brownie.
  4. Finalisez la recette :

    • Décorez ensuite avec des demi noisettes et un Ferrero Rocher au centre.
    • Recouvrez ensuite avec le demi œuf ajouré.

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