Coração de Ferrero Rocher

Name: Coração de Ferrero Rocher
Yield: 2
Ingredients: 2 Ferrero Rocher; 120g Farinha de trigo; 70g Manteiga; 70g Açúcar de confeiteiro; 70g Chocolate em pó; 1 Ovo; Uma pitada Sal; 100g Chocolate meio amargo; 100ml Creme de leite fresco*; À gosto Pétalas de rosas rosa e vermelhas; *Teor de gordura 30 a 35% ou nata

Duração:	Porções	Nível
50min	2 Pessoas	Médio

Ingredientes

Ferrero Rocher	2
Farinha de trigo	120g
Manteiga	70g
Açúcar de confeiteiro	70g
Chocolate em pó	70g
Ovo	1
Sal	Uma pitada
Chocolate meio amargo	100g
Creme de leite fresco*	100ml
Pétalas de rosas rosa e vermelhas	À gosto
*Teor de gordura 30 a 35% ou nata

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Coração de Ferrero Rocher - Instruções

Pré-aqueça o forno a 180°C
Misture a farinha peneirada, o ovo e o chocolate em pó com uma pitada de sal e a manteiga em uma batedeira elétrica
Cubra a massa com filme plástico e leve à geladeira por meia hora.
Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada até ficar com 2mm de espessura, então enrole no rolo, transfira para a forma de coração e asse por 25 minutos.
Pique o chocolate, despeje o creme de leite em uma panela com uma pitada de sal e leve para ferver e, em seguida, despeje o chocolate, mexendo até obter uma mistura homogênea.
Despeje o ganache de chocolate na torta, nivele a superfície e leve à geladeira por duas horas.
Decore com bombons de Ferrero Rocher e pétalas.

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