Petits gâteaux aux noisettes

Name: Petits gâteaux aux noisettes
Prep time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 200g Sugar; 190g Butter; 120g Potato starch; 150g Flour; 2g Baking soda; 200ml Whole milk; 12 Pinches of salt; 2 Eggs; 1 (in additional to the 2 eggs) Egg yolk; 80g Hazelnuts; 5g Vanilla extract; to personal preference FERRERO ROCHER®; 150g Butter; 150g Powdered sugar; 20g Cream of crushed hazelnuts

Temps:	Personnes:	Difficulté:
45 min	12 Personnes	Facile

Ingrédients

Pour le gâteau
De sucre	200g
De beurre	190g
De fécule de pomme de terre	120g
De farine	150g
De bicarbonate de sodium	2g
De lait entier	200ml
Pincées de sel	12
Œufs entiers	2
Jaune d’œuf	1
De noisettes	80g
De vanille	5g
FERRERO ROCHER®	au goût
Pour le glaçage
De beurre	150g
De sucre à glacer	150g
Noisettes hachées	au goût

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Petits gâteaux aux noisettes

Petits gâteaux:

• Dans un bol, fouetter le beurre et le sucre avec un batteur électrique.
• Ajouter ensuite les œufs un par un et le lait jusqu’à ce que la pâte soit lisse et consistante.
• Tamiser la farine et ensuite la levure chimique et le sel. Combiner le mélange farineux en soulevant lentement de bas en haut. Ajouter les noisettes.
• Déposer un moule en papier cannelé dans un moule à muffins et y verser le mélange. Le remplir au 3/4 tout au plus.
• Faire cuire au four à 180 °C pendant 20 à 25 minutes.
Glaçage:

• Dans un bol, battre le beurre et le sucre à glacer tamisé jusqu’à l’obtention d’une texture légère (de 3 à 5 minutes).
• Décorer les petits gâteaux en utilisant une poche à décorer avec une douille étoilée et étaler le glaçage sur les petits gâteaux.
Décoration:

Laisser tomber les noisettes hachées et déposer un FERRERO ROCHER sur le dessus.

Petits gâteaux aux noisettes

Ingrédients

Petits gâteaux aux noisettes

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