Gâteau au chocolat et aux noisettes

Name: Gâteau au chocolat et aux noisettes
Prep time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 120g Butter; 120g Flour typ; 120g Sugar; 20g Milk; 40g Hazelnut paste; 2 Eggs; 10g Vanilla; 3g Baking powder; 1000ml Cream; 1500g Chocolate; to taste Crushed hazelnuts; to taste Ferrero Rocher

Temps:	Personnes:	Difficulté:
60min	8 Personnes	Moyenne

Ingrédients

Gâteau
De beurre	120g
D’un type de farine	120g
De sucre	120g
De lait	20g
De pâte de noisettes	40g
Œufs	2
De vanille	10g
De levure chimique	3g
Garniture
De crème	1000ml
De chocolat	1500g
Décoration
Noisettes concassées	au goût
Ferrero Rocher	au goût

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Gâteau au chocolat et aux noisettes

PÂTE À GÂTEAU

• Tamiser ensemble la farine, 60 g de sucre et la levure chimique.
• Dans un bol, monter en crème le beurre ramolli et 60 g de sucre. Ajouter ensuite les œufs et la vanille.
• Combiner les deux mélanges avec le lait.
• Une fois que le mélange est épais et crémeux, ajouter la pâte de noisettes.
• Faire cuire le gâteau à 180 °C. Lorsqu'il reprend sa forme au toucher et qu'une sonde insérée au centre en ressort propre, le gâteau est prêt (de 55 minutes à 1 heure).
GARNITURE

• Verser la crème dans une casserole et la chauffer à feu doux.
• Dès qu'elle commence à bouillir, la retirer du feu, ajouter le chocolat et le faire fondre. Le mélange doit être lisse et homogène.
• Laisser refroidir.
DÉCORATION

• Disposer les chocolats Ferrero Rocher autour du gâteau.
• Couper le gâteau en deux, et à l'aide d'une spatule, tartiner la ganache au chocolat au lait sur l'intérieur et l'extérieur.
• Répartir toutes les noisettes écrasées autour du gâteau, sur le dessus de la ganache au chocolat.

Temps:		90 sec
Personnes:		1 Personne
Difficulté:		Facile

Gâteau au chocolat et aux noisettes

Ingrédients

Gâteau au chocolat et aux noisettes

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