Gâteau de la Saint-Valentin en forme de cœur

90 min
8
Moyenne

INGREDIENTS

GÂTEAUX ÉPONGES AUX NOISETTES

  • 4 œufs

    2 jaunes d’œufs

    1 tasse de sucre

    1 2/3 tasse de farine

    50 g de noisettes moulues

    6 g de levure de boulangerie

    1 pincée de sel

    Crushed hazelnuts, to taste

CRÈME AUX NOISETTES

  • NUTELLA® ou autre crème aux noisettes

DÉCORATION

  • Noisettes moulues, au goût

    Chocolats FERRERO ROCHER®

    Facultatif : pâte de sucre rouge

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C

  2. Dans un bol, battre les œufs et le sucre avec un batteur électrique jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et mousseux.

  3. Tamiser la farine, la levure et le sel dans le bol.

  4. Combiner les poudres au mélange en soulevant lentement de bas en haut.

  5. Ajouter les noisettes et incorporer complètement. Beurrer un moule en cœur (environ 22 cm de diamètre) et cuire de 45 à 50 minutes.

  6. Une fois refroidi, couper le gâteau et remplir de NUTELLA® ou d’une autre crème aux noisettes.
  7. Étaler la même crème sur l’extérieur de la tarte et décorer les bords de FERRERO ROCHER.
  8. Laisser tomber les noisettes moulues au centre.

Facultatif : Avec un peu de pâte de sucre rouge, former un petit cœur et le déposer sur le gâteau.