Hazelnut Cupcakes

Petits gâteaux aux noisettes

45 min
12
Facile

INGRÉDIENTS

POUR LE GÂTEAU:

  • 200 g de sucre
    190 g de beurre
    120 g de fécule de pomme de terre
    150 g de farine
    2 g de bicarbonate de sodium
    200 ml de lait entier
    12 pincées de sel
    2 œufs entiers
    1 jaune d’œuf
    80 g de noisettes
    5g de vanille

POUR LE GLAÇAGE:

  • 150 g de beurre
    150 g de sucre à glacer

POUR LA DÉCORATION:

  • Noisettes hachées au goût
    FERRERO ROCHER® au goût

Instructions

  1. Petits gâteaux:

    • Dans un bol, fouetter le beurre et le sucre avec un batteur électrique.
    • Ajouter ensuite les œufs un par un et le lait jusqu’à ce que la pâte soit lisse et consistante.
    • Tamiser la farine et ensuite la levure chimique et le sel. Combiner le mélange farineux en soulevant lentement de bas en haut. Ajouter les noisettes.
    • Déposer un moule en papier cannelé dans un moule à muffins et y verser le mélange. Le remplir au 3/4 tout au plus.
    • Faire cuire au four à 180 °C pendant 20 à 25 minutes.
  2. Glaçage:
    • Dans un bol, battre le beurre et le sucre à glacer tamisé jusqu’à l’obtention d’une texture légère (de 3 à 5 minutes).
    • Décorer les petits gâteaux en utilisant une poche à décorer avec une douille étoilée et étaler le glaçage sur les petits gâteaux. 

Décoration:

Laisser tomber les noisettes hachées et déposer un FERRERO ROCHER sur le dessus.