Cupcake noisette

Name: Cupcake noisette
Prep time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 200g Sucre; 190g Beurre; 150 g Farine; 2g Levure; 200ml Lait entier; 12 pincées Sel; 2 Œufs; 1 Jaune d’œuf; 80g Noisettes; 5g (1 cc.) D’extrait de vanille; 150g Beurre; 150g Sucre glace; 20g Noisettes concassées

Durée :	Portions :	Niveau :
45min	12 personnes	Facile

Les ingrédients

Pour la pâte	Quantité
Sucre	200g
Beurre	190g
Farine	150 g
Levure	2g
Lait entier	200ml
Sel	12 pincées
Œufs	2
Jaune d’œuf	1
Noisettes	80g
D’extrait de vanille	5g (1 cc.)
Pour le glaçage	Quantité
Beurre	150g
Sucre glace	150g
Noisettes concassées	20g

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Cupcake noisette ~ la préparation

Pour la pâte :

Dans un plat, fouettez le beurre et le sucre au batteur électrique. Ensuite, incorporez les œufs un par un et le jaune supplémentaire, ajoutez le lait et une cuillère à café d’extrait de vanille et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Tamisez la farine, la levure et le sel. Incorporez le mélange poudré à la préparation en mélangeant délicatement de bas en haut. Ajoutez les noisettes. Placez un moule en papier cannelé dans un moule à cupcakes et versez-y le mélange. Veillez à ne pas le remplir plus qu’au 3/4.
Pour la crème au beurre :

Dans un plat, fouettez le beurre et le sucre glace jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et crémeuse. Décorez les cupcakes à l’aide d’une poche à douilles munie d’une douille à l’extrémité étoilée. Saupoudrez de noisettes et complétez le tout avec un Ferrero Rocher.

Durée :		2h30min
Niveau :		Moyen

Cupcake noisette

Les ingrédients

Cupcake noisette ~ la préparation

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