Gâteau en forme de cœur

Name: Gâteau en forme de cœur
Prep time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: Sponge cake à la noisette; 4 Œufs; 2 Jaunes d’œufs; 200g Sucre; 200g Farine; 50g Noisettes en poudre; 6g Levure de boulanger; 1 pincée Sel; Selon vos goûts Des noisettes concassées

Durée :	Portions :	Niveau :
1h30min	8 personnes	Moyen

Les ingrédients

Pour le gâteau	Quantité
Sponge cake à la noisette
Œufs	4
Jaunes d’œufs	2
Sucre	200g
Farine	200g
Noisettes en poudre	50g
Levure de boulanger	6g
Sel	1 pincée
Des noisettes concassées	Selon vos goûts

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Gâteau en forme de cœur ~ la préparation

Dans un plat, battez les œufs (y compris les jaunes d’œufs) et le sucre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et mousseuse.
Tamisez la farine, la levure et le sel.
Incorporez les poudres à la préparation en mélangeant délicatement de bas en haut. Ajoutez les noisettes. Beurrez un moule en forme de cœur (environ 22cm de diamètre) et faites cuire à 180 °C pendant 45-50 minutes.
Une fois le gâteau refroidi, coupez-le et fourrez-le de crème à la noisette.
Étalez la même crème sur l’extérieur du gâteau et décorez les côtés avec des Ferrero Rocher. Saupoudrez le centre du gâteau de noisettes concassées.
À l’aide d’un morceau de pâte à sucre rouge, modelez un petit cœur et placez-le sur le gâteau.

Gâteau en forme de cœur

Les ingrédients

Gâteau en forme de cœur ~ la préparation

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